Cocina pop: Camarones a la Forrest Gump

En esta primera edición de Cocina pop la película de Forrest Gump es la inspiración principal para esta receta de camarones al coco.

Ingredientes

• 1 1/2 tazas de coco rallado
• 450 gramos de camarones
• 1/2 taza de harina
• 4 piezas de huevo batido
• 1 1/2 tazas de Panko

Preparación

• Pasar los camarones por harina y después por huevo batido
• Pasar los camarones por Panko y nuevamente por huevo batido
• Agregar coco rallado
• Freír en suficiente aceite caliente
• Servir en un plato y decorar

Chef: Ana González

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