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21 de Febrero del 2020

Maggie Harrison, la enóloga que hace vino con el corazón

Ella es Maggie Harrison, una reconocida enóloga que inició desde abajo. Maggie no estudió nada que ver con gastronomía o enología, simplemente lo supo: quería dedicar su vida al vino.
Hoy Maggie Harrison es una de las creadoras de vino más reconocidas de los Estados Unidos y el mundo. En entrevista exclusiva para Código Magenta, ella nos cuenta su historia. Los vinos de Maggie llegaron a México a través de vinosapiens, un grupo que se dedica a traer los mejores vinos de Estados Unidos a chefs y restaurantes de nuestro país. Si interesa probar los vinos de Maggie, por ahora, en Monterrey, solo puedes encontrarlos en los restaurantes Señora Tanaka y Xbox Café.